Durante os meses de março e abril de 2016 foi efetuada a colheita na “Cerro dos Olivais” a introdutora da olivicultura no RGS e uma das pioneiras do Brasil. Foram colhidas azeitonas das variedades koroneiki, arbequina, arbosana e picual. Dessa colheita resultou na elaboração de 04 monovarietais e 02 assemblages […]