Ingredientes
. 3 ovos (claras em neve)
. 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
. 200 g de chocolate ao leite
. 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
. 100 ml de chantilly
Modo de Preparo
Etapas
1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até que fique um creme esbranquiçado. Reserve.
2. Derreta o chocolate e junte o azeite. Delicadamente, acrescente as gemas batidas, as claras em neve e o chantilly, mexendo sempre com cuidado.
3. Leve para gelar por 4 horas. Sirva.