MOUSSE DE CHOCOLATE COM AZEITE DE OLIVA


 

Ingredientes

. 3 ovos (claras em neve)

. 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

. 200 g de chocolate ao leite

. 5 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

. 100 ml de chantilly

Modo de Preparo

Etapas

1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até que fique um creme esbranquiçado. Reserve.

2. Derreta o chocolate e junte o azeite. Delicadamente, acrescente as gemas batidas, as claras em neve e o chantilly, mexendo sempre com cuidado.

3. Leve para gelar por 4 horas. Sirva.