Ingredientes (4 pessoas) 1 kg de tomates 1 pão 1 dente de alho 200 gr de bonito (peixe) 2 ovos azeite de oliva virgem vinagre sal Modo de Fazer: Coloque os ovos cozinhar em uma panela com água até que estejam duros. Depois de frios, descasque, pique e reserve. Mergulhe o pão na água até ficar macio. Escorra e coloque em um recipiente. Descasque os tomates, retire as sementes, pique e coloque em um recipiente. descasque o alho e adicione aos tomates. Coloque o azeite, vinagre e sal a gosto e bata no liquidificador até obter uma textura de bechamel. Adicionar o bonito desfiado e os ovos picados. esfrie a mistura e sirva.
